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Description
Le taux d'incidence des maladies entériques normalisé selon l'âge précise le nombre total de cas de certaines maladies entériques signalés pour 100 000 habitants.
Les maladies entériques sont souvent caractérisées par de la diarrhée, des nausées, des vomissements, des crampes abdominales, de la fièvre et autres symptômes. Elles peuvent se transmettre par l'ingestion d'eau ou d'aliments contaminés, l'exposition à des vomissures et des fèces infectées et le contact direct ou indirect avec des gens ou des animaux infectés ou des objets contaminés. Elles sont habituellement causées par des agents pathogènes tels que la campylobactérie, la salmonelle et l'E. coli. Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un plus grand risque de complications liées à ces agents pathogènes, ce qui peut entraîner une morbidité et une mortalité élevées.
Les maladies entériques sont généralement signalées de façon partielle. Bon nombre de personnes qui contractent une maladie entérique ne consultent pas un médecin ou n'envoient pas de prélèvement à un laboratoire pour confirmer la présence de la maladie. Des études estiment que, pour chaque cas de maladie entérique signalé, il y a au moins plusieurs centaines de cas non diagnostiqués ou non signalés dans la collectivité 104 .
L'un des rôles importants des services de santé publique consiste à accroître la sensibilisation du public à l'importance de l'hygiène des mains, de la salubrité alimentaire et de la manipulation sécuritaire des aliments, ainsi que de l'utilisation sécuritaire de l'eau potable et de l'eau utilisée à des fins récréatives, en vue de réduire la propagation des maladies entériques dans la collectivité. Parmi les programmes et les services de santé publique visant à réduire les maladies entériques, mentionnons :
- l'inspection des établissements réglementés, comme les services d'alimentation et les réseaux d'eau utilisée à des fins récréatives, pour vérifier s'ils se conforment à la Loi sur la protection et la promotion de la santé;
- la surveillance locale et provinciale des maladies entériques;
- les enquêtes menées sur les maladies entériques et les éclosions;
- la sensibilisation du public à l'égard de la prévention des maladies entériques;
- la prestation de programmes de formation sur la salubrité alimentaire destinés aux manipulateurs d'aliments;
- la sensibilisation des exploitants de réseaux d'eau potable.
En 2007, le taux d'incidence de cas de certaines maladies entériques signalés en Ontario était de 88,7 par tranche de 100 000 personnes. Selon les 36 bureaux de santé publique de l'Ontario, le taux d'incidence de cas de certaines maladies entériques le plus élevé était de 164,1 par tranche de 100 000 habitants et le plus faible, de 40.
Définition de l'indicateur
Définition
Le taux d'incidence des maladies entériques normalisé selon l'âge précise le nombre total de cas de certaines maladies entériques signalés pour 100 000 habitants.
Parmi les maladies entériques signalées figurent les suivantes :
- l'amibiase
- le botulisme
- l'entérite à Campylobacter
- le choléra
- la cryptosporidiose
- le cyclosporiasis
- toutes les causes d'intoxication alimentaire
- les éclosions de gastro-entérite au sein d'un établissement
- la lambliase
- l'hépatite A
- la listériose
- la fièvre paratyphoïde
- la fièvre typhoïde
- la salmonellose
- la dysenterie bacillaire
- la triquinosis
- l'E. coli produisant de la vérotoxine, y compris le syndrome hémolytique et urémique (SHU)
- la yersiniose
Source(s) des données
| Numérateur : |
Système intégré d'information sur la santé publique, ministère de la Santé et des Soins de longue durée |
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| Dénominateur : |
Estimations de la population, Base de données provinciale pour la planification des services de santé, ministère de la Santé et des Soins de longue durée |
Formule
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Nombre total de nouveaux signalements de certaines maladies entériques (année civile 2007)
Population totale (année civile 2007)
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x 100 000 |
Remarques
- Les données ont été extraites le 3 février 2009 du Système intégré d'information sur la santé publique.
- Inclut les cas de maladies entériques à déclaration obligatoire, qu'ils soient sporadiques ou épidémiques, qui répondaient à la définition provinciale des cas à surveiller.
- Groupes d'âge (en années) utilisés pour une normalisation directe selon l'âge : 0 à 4, 5 à 9, 10 à 14, 15 à 19, 20 à 24, 25 à 29, 30 à 34, 35 à 39, 40 à 44, 45 à 49, 50 à 54, 55 à 59, 60 à 64, 65 à 69, 70 à 74, 75 à 79, 80 à 84, 85 à 89, 90 et plus
- Normalisation directe selon l'âge de la population canadienne en 1991.
Données
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